Dieser Feigen-Frischkäse-Dip verbindet die natürliche Süße der Feigen mit der milden Cremigkeit des Frischkäses. Mit einem kleinen Schuss Honig und Balsamico entsteht eine ausgewogene süß-herzhafte Note, die gut zu Brot, Crackern oder als Snack passt. Einfach, lecker und schnell gemacht.
Zutaten:
- 150 g Frischkäse
- 3–4 getrocknete Feigen (klein gewürfelt, evtl. eingeweicht)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Balsamico-Creme oder -Essig
- Salz, Pfeffer
- Optional: Walnüsse oder Thymian für das Topping
Zubereitung:
Frischkäse cremig rühren, Feigen und restliche Zutaten untermengen. Kühl servieren
