Zutaten (2 Tassen):
- 500 ml Wasser
- 2 Teebeutel Schwarztee (z. B. Assam oder Ceylon)
- 2 EL Honig
- 1 Zitrone (Saft & ein paar Scheiben)
- 1 Zimtstange (optional)
- 2 Nelken (optional)
- 1 kleines Stück Ingwer (optional, für extra Wärme)
Zubereitung:
Manchmal braucht es nur eine Tasse heißen Tee, um sich kurz zurückzulehnen. Dieser würzige Zitronentee ist genau das Richtige dafür – einfach gemacht, angenehm wärmend und dabei richtig wohltuend.
Zuerst wird Wasser aufgekocht und der Tee darin für ein paar Minuten ziehen gelassen. Dann kommen Zimt, Nelken und ein kleines Stück Ingwer dazu – das gibt dem Tee eine angenehme Schärfe und eine schöne Tiefe. Ein Spritzer frischer Zitronensaft bringt Frische, der Honig sorgt für eine milde Süße.
Abgeseiht in Tassen, garniert mit einer Zitronenscheibe – und am besten serviert in der Lieblingstasse, denn aus der schmeckt’s bekanntlich immer am besten. Vielleicht ja sogar aus einer von NOVO LEGNO – stilvoll, natürlich und genau das, was ein guter Tee verdient.
